Журнал учета использования фритюрных жиров

Цена: 200 руб.
Добавить в корзину

Описание

Форма журнала учета использования фритюрных жиров:
1.   Дата (час) начала использования жира
2.   Вид фритюрного жира
3.   Органолептическая оценка качества жира на начало жарки (бальная оценка)
4.   Тип жарочного оборудования 
5.   Вид продукции
6.   Время окончания фритюрной жарки
7.   Органолептическая оценка качества жира по окончании жарки (бальная оценка)
8.   Использование оставшегося жира: переходящий остаток, кг 
9.   Использование оставшегося жира: утилизированный жир, кг
10. Должность, ФИО контролера

Журналы по охране труда и технике безопасности

Журналы по контролю технических систем, строительных и грузоподъёмных машин, строительных работ, автотранспорт

Журналы рыбопромысловых предприятий

Журналы для бухучета, кадров, пищевой промышленности и прочие